Sus estudiantes son profesionales, administradores y propietarios de negocios, aficionados y público que guste del arte culinario.La Escuela de los Chefs, es un Centro de Capacitación Ocupacional autorizado por el Ministerio de Educación del Ecuador, en el cual se pueden obtener los diplomas oficiales como Técnico en:
- Gastronomía
- Pastelería
- Panadería
- Bares y Restaurantes
- Administración de Alimentos y Bebidas
Misión:
Formar a jóvenes y adultos a través de programas adaptables, potenciando sus capacidades y aplicando las nuevas técnicas del Arte Culinario, que les permita incursionar en el mundo laboral gastronómico.
Visión:
Ser un centro modelo y líder comprometido con la sociedad, fomentando e impulsando la industria Gastronómica, a través una educación de calidad y que a su vez contribuirá al desarrollo turístico y hotelero de la ciudad.
Instructores:
La Escuela de los Chefs cuenta con un equipo de más de 20 Profesionales, de amplia experiencia y reconocida trayectoria en los mejores hoteles y restaurantes, con especialización en todas las áreas de Gastronomía, Administración, Bares y Restaurantes.
Instalaciones:
Sus modernas instalaciones han sido diseñadas para favorecer la mejor enseñanza, sus aulas y talleres cuentan con moderno y funcional equipamiento dentro de un espacio agradable y seguro lo cual asegura un adecuado aprendizaje.
Reconocimiento Internacional:
La Escuela de los Chefs cuenta con la certificación de calidad en sus programas de aprendizaje, Instructores y en sus instalaciones por parte del Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias Profesionales, organización que agrupa y regula las actividades gastronómicas educativas y profesionales en el continente americano.
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